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アマ皮を取る

湿し終わった皮を手拭から取り出しあま皮をとります。

あま皮とは皮の裏に薄いオブラートの様なかわが付いています。

それを取らないと折角はっても剥がれてしまいます。

ですから胴との接着部分のあま皮を取る必要があります。

取り方はあま皮の部分を軽石や紙やすりでしごいて取ります。

取りすぎても皮が薄くなるのでいけません。

結構気を使う作業です。

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